近日，由鹽城市商務(wù)局、鹽城市人力資源和社會保障局、鹽城市文化廣電和旅游局、鹽城市總工會、鹽城市烹飪行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的第八屆楊侍生態(tài)美食節(jié)暨“楊侍”杯鹽城餐飲業(yè)職業(yè)技能大賽頒獎典禮在中國最美鄉(xiāng)村——郭猛鎮(zhèn)楊侍村落下帷幕，集團(tuán)下屬公司世紀(jì)城市酒店以精湛業(yè)務(wù)技能分獲1個團(tuán)體一等獎、1個“優(yōu)秀組織獎”、3項榮譽(yù)稱號和8項個人單項獎，綜合成績再創(chuàng)新高。

　　據(jù)了解，第八屆楊侍生態(tài)美食節(jié)暨“楊侍”杯鹽城餐飲業(yè)職業(yè)技能大賽以“提升職業(yè)技能 助力鄉(xiāng)村振興 服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，搭建起鹽城餐飲行業(yè)職工學(xué)習(xí)交流、切磋技藝的平臺，提升餐飲行業(yè)從業(yè)人員技能水平，對拉動餐飲消費(fèi)，打造鹽城地方美食品牌，振興鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)鹽城餐飲業(yè)和旅游服務(wù)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展將起到積極的作用。本次大賽設(shè)置了中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師和餐廳服務(wù)員三個賽項，吸引了230名選手報名參加。

　　鹽城世紀(jì)城市酒店有限公司是集團(tuán)下屬的全資子公司，目前負(fù)責(zé)中韓迎賓苑和中韓文化客廳3樓主題餐廳等項目的運(yùn)營管理。近年來，世紀(jì)城市酒店公司堅持品牌化、集團(tuán)化發(fā)展思路，配合韓風(fēng)國際文化名城酒店業(yè)態(tài)布局，不斷拓展酒店、餐飲等特色品牌，先后榮獲“2020年省級餐飲質(zhì)量安全示范街”“2021年度鹽城市放心消費(fèi)創(chuàng)建示范街區(qū)”“鹽城最佳美食酒店”和“鹽城餐飲十大名店”等榮譽(yù)稱號。

　　舒適宜人的盛景環(huán)繞、色味俱全的饕餮盛宴、賓至如歸的溫馨服務(wù)……如今，中韓商匯、中韓酒店、中韓賓館等“中韓”品牌業(yè)已成為鹽城有影響力的酒店品牌。

　　亭臺樓宇 蘇式園林 良辰美景共此時

　　中韓迎賓苑是集團(tuán)重點(diǎn)打造的城市服務(wù)業(yè)功能配套項目，坐落于鹽城經(jīng)開區(qū)韓風(fēng)國際化名城核心區(qū)，也是城東首家園林式街區(qū)，毗鄰KK-PARK和東寶龍商圈，匯聚了中韓酒店、中韓商匯、中韓賓館等兼具中韓特色文化的酒店。中韓迎賓苑由蘇州園林大師整體設(shè)計規(guī)劃，包含餐飲、住宿、宴會三大主題，苑內(nèi)獨(dú)棟樓宇互相錯位排列，形成了一個美麗而寧靜的度假休閑勝地。佇立店內(nèi)，隔窗即見園，室外林、泉、山、丘、溪、瀑薈萃;移步而出，出門即入畫，鳥鳴更覺林園靜，使賓客在整個空間規(guī)劃中能夠體驗到由環(huán)境所帶來的平靜和沉思;下榻此處，推窗即景，可將園林街區(qū)的美景盡收眼底，讓賓客可以完全沉浸在遠(yuǎn)離城市喧囂的世外桃源之內(nèi)，這也是鹽城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)產(chǎn)城融合的封面之作。

　　淮揚(yáng)經(jīng)典 粵式佳肴 覓到舌尖好味道

　　世紀(jì)城市酒店酒店餐飲以精品粵菜和融合淮揚(yáng)菜為主打，傾力打造“無精廚房、炭火慢燉、綠色生態(tài)”三大餐飲品牌特色，引進(jìn)上海首席公館粵菜廚師團(tuán)隊，從菜肴研發(fā)到出品均體現(xiàn)了高于鹽城同行的實力和水平。在這里，每一道菜品，都擁有精致的擺盤和讓人驚艷的味道。傳統(tǒng)技藝爐火純青，酒店力求把每一道引進(jìn)的外地菜做得夠“土”、夠地道，定期組織團(tuán)隊赴外地學(xué)習(xí)本土制作方法，引進(jìn)當(dāng)?shù)卦牧?，讓客人真?ldquo;賓至如歸”。因地制宜推陳出新，酒店后廚積極創(chuàng)新菜品，切實保證菜單既要出彩出新，又有時令特色。鹽城名菜砂鍋全鴨、春秋的當(dāng)季野菜、夏季的冰鎮(zhèn)龍蝦，元宵節(jié)的雨花石湯圓……皆是后廚團(tuán)隊不斷探索、鉆研、創(chuàng)新的成果。周全服務(wù)用心用情，酒店還提供餐飲管家服務(wù)，在用餐客人到店和離開時負(fù)責(zé)接送、帶客，悉心記住每一位客人的需求，并在用餐后回訪以獲取客人的真實反饋，為消費(fèi)者提供全過程的精細(xì)化服務(wù)。

　　近悅遠(yuǎn)來 韓風(fēng)鹽韻 優(yōu)質(zhì)服務(wù)樹口碑

　　世紀(jì)城市酒店共設(shè)有74間客房，一直以來，酒店嚴(yán)格把控住宿、餐飲等每一個服務(wù)細(xì)節(jié)，致力于為每一位賓客提供最優(yōu)質(zhì)的住宿體驗和高水平的專業(yè)服務(wù)，提升每一位來鹽賓客的舒適度與滿意度，為營造“近悅遠(yuǎn)來”的更優(yōu)營商環(huán)境作出積極貢獻(xiàn)。

　　作為韓風(fēng)國際文化名城的重要組成部分，中韓迎賓苑還承載著中韓文化、貿(mào)易、藝術(shù)交流的重要功能，為進(jìn)一步提升鹽城經(jīng)開區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)展層級做出積極貢獻(xiàn)。開園至今，已成功接待韓國SK集團(tuán)、雅居樂集團(tuán)等重要領(lǐng)導(dǎo)和客商，多次承接市、區(qū)各類活動的接待服務(wù)，為來訪客商提供優(yōu)質(zhì)的商旅環(huán)境、會務(wù)環(huán)境，以出色的表現(xiàn)和優(yōu)秀的服務(wù)贏得了賓客們的高度認(rèn)可，品牌影響力和核心競爭力不斷提升。