初冬的早晨四五點鐘，當你裹著軟和的被子睡在溫暖夢鄉(xiāng)的時候，中韓文化客廳三樓的港式茶餐廳已經(jīng)開始了忙碌的一天。

　　店長李翠英伴著朦朧的燈光趕往餐廳，清冷的風吹在臉上帶來絲絲寒意，腦子里卻已經(jīng)在過濾一天的工作計劃。開完每日晨會，安排好開餐前的各項準備工作，便來到后廚與大廚一起驗收供應(yīng)商送來的新鮮食材原料，驗收也不僅僅是數(shù)量的核實和檢疫證明的查驗，顏色的鮮艷度、水份的飽和度、氣味的清香度、手感的順滑度，才最終決定了它們能否被選中開始更富有意義的旅途。這些精心挑選出來的紅紅綠綠的新鮮食材經(jīng)過摘洗、濾水、細切，置于大廚的案頭等待雕琢加工。

　　另一邊，前廳的服務(wù)員們將手上的工作井井有條地進行著，打掃、消毒、擺盤、檢查，一遍又一遍認真擦拭著古色古香的桌椅餐具，在簡單素樸的花瓶里插上一枝永生花妝點，帶來冬日里的一抹綠意，整個餐廳都鮮活起來。

　　早上六點，當清晨的第一縷陽光照進餐廳，各項工作已經(jīng)準備就緒。后廚散發(fā)著騰騰的熱氣，早點全部由大廚現(xiàn)包現(xiàn)蒸，只見大廚熟練的將晶瑩剔透的腸粉皮鏟起，疊上營養(yǎng)的配菜，澆上咸甜的醬汁，一份美味的腸粉便呈現(xiàn)出來。

　　早上七點，餐廳迎來第一次用餐高峰，顧客在服務(wù)員親切的招呼聲中走進餐廳，挑選自己喜歡的位置坐下，耳邊傳來服務(wù)員此起彼伏的吆喝聲：1號桌艇仔粥一份、蝦餃皇兩籠，3號桌紅米腸粉一份、叉燒包一個，6號桌紅豆沙兩碗、菠蘿包兩個……在大堂吧的熱鬧喧嘩聲中，被散發(fā)著香氣的美食包裹，感受熱氣騰騰的煙火氣息，早起的元氣瞬間被激活，扮“靚”一整天的好心情。

　　服務(wù)員們在早茶開市三四個小時的忙碌中，迎來了一波又一波的客人，歡快的招呼聲喚醒了中韓文化客廳平凡的一天，也喚醒了每一位就餐客人元氣滿滿的一天。 

　　聯(lián)系門店

　　聯(lián)系電話：0515-80891107

　　營業(yè)時間：7:00-21:00

　　早茶時間：7:00-10:00

　　中餐時間：11:30-14:00

　　晚餐時間：17:30-21:00