近日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2020年度江蘇省餐飲質(zhì)量安全示范街(區(qū))名單由世紀(jì)新城集團(tuán)打造的中韓迎賓苑(中韓國(guó)際街區(qū))名列其中榮獲“2020年度江蘇省餐飲質(zhì)量安全示范街(區(qū))”稱號(hào)，全省僅32條街(區(qū))成功獲評(píng)，鹽城僅兩條入選。

　　今年以來(lái)，世紀(jì)新城集團(tuán)緊緊圍繞區(qū)黨工委、管委會(huì)的部署要求，在區(qū)相關(guān)部門的精心指導(dǎo)下，以立標(biāo)桿、創(chuàng)品牌、促發(fā)展為目標(biāo)定位，對(duì)照創(chuàng)建22項(xiàng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化弱項(xiàng)、補(bǔ)齊短板、創(chuàng)新管理，確保創(chuàng)牌成功。

　　01順勢(shì)而為，推動(dòng)城市能級(jí)提升

　　高端服務(wù)業(yè)一直是河?xùn)|片區(qū)的空白，集團(tuán)搶抓河?xùn)|新城建設(shè)契機(jī)，全面融入韓風(fēng)國(guó)際文化名城建設(shè)，高起點(diǎn)定位、高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、精品化建設(shè)一批城市功能配套項(xiàng)目，有力推動(dòng)了城市能級(jí)的提升。中韓迎賓苑是集團(tuán)重點(diǎn)打造的城市服務(wù)業(yè)功能配套項(xiàng)目，也是韓風(fēng)國(guó)際文化名城的重要組成部分。自今年5月開(kāi)園以來(lái)，優(yōu)質(zhì)的商旅環(huán)境和會(huì)務(wù)環(huán)境，受到了來(lái)訪嘉賓、客商的一致好評(píng)，日接待人數(shù)超千人，已成為中韓文化、貿(mào)易、藝術(shù)交流的重要平臺(tái)。隨著省級(jí)餐飲質(zhì)量安全示范街創(chuàng)建成功必將進(jìn)一步提升中韓迎賓苑的知名度和影響力。

　　02“軟”“硬”兼施，塑造餐飲行業(yè)標(biāo)桿

　　現(xiàn)代都市人的快節(jié)奏生活，面臨的壓力不斷增加，人們更渴望停下腳步坐下享受屬于自己的那份休閑時(shí)光，追求生活的愜意與品位。用硬環(huán)境打造軟服務(wù)，把江南園林景觀“搬入”迎賓苑內(nèi)， “林、泉、山、丘、溪、瀑”等元素，在這里應(yīng)有盡有，一個(gè)個(gè)山水景象襯于簡(jiǎn)潔大氣的韓式園壁風(fēng)格間，更彰顯出中韓文化交融的柔和之美;用軟服務(wù)打造硬品牌， 堅(jiān)持以人為本的理念，制定標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、個(gè)性化服務(wù)規(guī)程，將服務(wù)細(xì)節(jié)滲透到餐前準(zhǔn)備、迎賓服務(wù)、用餐服務(wù)等餐飲運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)之中，努力以真誠(chéng)細(xì)致的服務(wù)贏得消費(fèi)者的滿意，全力塑造鹽城餐飲行業(yè)新標(biāo)桿。

　　03“兩手彈琴”，打造放心消費(fèi)環(huán)境

　　“民以食為天，食以安為先”。集團(tuán)堅(jiān)持把食品安全作為系統(tǒng)工程統(tǒng)籌推進(jìn)、作為品牌工程精心管理，向上提升產(chǎn)業(yè)品質(zhì)，向下守住安全底線，堅(jiān)決守住“舌尖上的安全”， 打造放心消費(fèi)環(huán)境。一手抓建章立制，成立食品安全管理辦公室，明確專人對(duì)入駐經(jīng)營(yíng)單位的食品安全進(jìn)行管理，建立各項(xiàng)規(guī)章制度、定期組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)、建立健全各類臺(tái)賬資料，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)守“五個(gè)放心”承諾，實(shí)現(xiàn)了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)覆蓋率100%、等級(jí)評(píng)定均優(yōu)秀率100%、公示率100%、“明廚亮灶”建設(shè)率100%;一手抓典型引領(lǐng)，積極引導(dǎo)入駐經(jīng)營(yíng)單位創(chuàng)建省級(jí)餐飲質(zhì)量安全示范店，通過(guò)典型培植引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，并在中韓酒店內(nèi)推廣應(yīng)用江蘇省餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全電子追溯體系和水氪食品凈化機(jī)，為打造開(kāi)發(fā)區(qū)優(yōu)質(zhì)消費(fèi)環(huán)境做出積極貢獻(xiàn)。

　　省級(jí)餐飲質(zhì)量安全示范街的稱號(hào)不是“終身制”，這就意味著創(chuàng)建成功不是終點(diǎn)，而是新的起點(diǎn)，集團(tuán)將建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，周而復(fù)始、始終如一，繼續(xù)保持先進(jìn)，繼續(xù)走在前列，在更高水平上做示范。”